セルフビルド　ログハウスに住んで

ブログでI様から教えて頂いた大根ステーキを作ったど～。

（出来上がりはこんなでよろしいか？自信が有りません。）
お昼にさっそく頂きました。
主人が美味しいと申しておりました。
もちろん私も美味しく頂きました。
我が家のおかずの一品が増えて嬉しいです。
I様有難うございました。

剥いた大根の皮できんぴらを。

これは我が家で困った時の一品です。
意外といけますので是非お試しを。

大根は、葉っぱは菜飯に、茎は佃煮に、
主な所はおでん、ふろふき、煮物、みぞれ、刺身のつま、味噌汁等に
色々使えますので重宝しています。
切干大根で保存もできますね。（生大根が余った時は家で作れます。）
そして皮はきんぴらに。

大根は万能野菜で大好きです。